יש זוגות שלא יוותרו על חתונת שישי קיצית באוויר הפתוח, ויש כאלה שמעדיפים חורף רומנטי עם גשם קל ותחושת "ביחד". אבל מעבר לעונה, מה שבאמת עושה את ההבדל בין אירוע יפה לאירוע בלתי נשכח, זו הנבחרת שמרכיבה את היום שלכם: האנשים שמבינים אתכם באמת, מחייכים כשאתם נלחצים, ומכוונים שהכל ירגיש בול אתם. שוחחנו עם אנשי מקצוע ותיקים אלו שעשו עשרות ואפילו מאות ואלפי חתונות בכל סגנון ובכל עונה, שסיפרו לנו מה האלמנטים הבולטים של חתונות חורף לעומת חתונות קיץ.
סרה גן אירועים: המקום שבו כל עונה מספרת סיפור אחר
כאשר גן האירועים או האולם משלבים נוף עוצר נשימה לצד אורבניות, עונות השנה המשתנות לא גורעות מיופיו של המקום אלא מוסיפות גיוון ועניין. שוחחנו עם אלון
מ-סרה גן אירועים, לשמוע איך המקום מתאים את עצמו לעונה.
איך העונה משפיעה על סגנון האירוע בעיצוב, באווירה ובאופי של הזוגות שבוחרים להתחתן בה?"לכל עונה יש את הקסם שלה וגם את סוג הזוגות שהיא מושכת. בקיץ אנחנו רואים הרבה זוגות שמחפשים אווירה קלילה וטבעית כמו חתונות באור יום, העדפה לחתונה תחת כיפת השמיים, עם הרבה ירוק, פרחים טריים ועיצוב נקי ומואר. לעומת זאת, בחורף יש תחושת אינטימיות אחרת. הזוגות שבוחרים בעונה הקרה נוטים לעיצוב חמים יותר, עם תאורה רכה, צבעים עמוקים ואלמנטים עוטפים שיוצרים תחושת בית וחום. מזג האוויר פשוט הופך לחלק מהתפאורה, לא לאתגר".
מה היתרונות הבולטים בחתונות השנה השונות ומה האתגר בכל אחת מהן?
"אצלנו השירות לא משתנה לפי עונה. גם בחורף אנחנו עובדים באותה רמה של הקפדה ותשומת לב.
היתרון הגדול של חתונות חורף הוא בזמינות. אנשי המקצוע פנויים יותר, רגועים יותר, ויש הרבה יותר גמישות בלוחות הזמנים. זה נכון אגב לגבי כלל סוגי הספקים ממנה שאני מכיר. בנוסף, האור בחורף מיוחד והצילומים יוצאים חמים, רכים ומחמיאים גם באולם עצמו. האתגר הוא כמובן מזג האוויר, אבל אצלנו בארץ זה כמעט לא מורגש. אזור קבלת הפנים שקוף ופונה ישירות ליער, והגג נפתח ונסגר בלחיצת כפתור. גם אם מתחיל גשם, האירוע ממשיך באותה שלווה, בלי לשנות דבר בחוויה".
איך מתאימים את החתונה לתנאי מזג האוויר בלי לוותר על החלום?
"הכול מתחיל בתכנון נכון. אנחנו מאמינים שאין צורך לוותר על שום דבר ורק לדעת להתאים. כל זוג יושב אצלנו עם המעצבת, וביחד אנחנו מתאימים את העיצוב והאווירה לעונה. המטרה היא לשמור על החלום של הזוגות חי ונושם ופשוט לתת לו להתלבש נכון על מזג האוויר".
קייטרינג האיכר: כשעונות השנה נכנסות לתפריט
העונות מתחלפות, אבל דבר אחד נשאר קבוע- האוכל הוא לב האירוע. שוחחנו עם רהב
מ-קייטרינג האיכר אשר מסביר איך מזג האוויר, הלוקיישן והאווירה משפיעים על הטעמים, העיצוב, ואפילו על השיחה סביב השולחן.
איך עונות השנה משפיעות על סוג המנות באירועים?
"הכל מתחיל מחומרי הגלם. בקיץ אנחנו עובדים עם טעמים קלים ורעננים למשל הרבה עשבי תיבול, סלטים טריים, פירות עונה כמו אפרסקים. בחורף האוכל משתנה לגמרי: הוא הופך להיות יותר מחמם, עשיר ועוטף. במקום סביצ'ה קרירה תמצאו מיני־מרקים, ובמקום טבולה עם רימונים אנו מציעים גרסה עם שזיפים שטעמם יותר עמוק. אפילו החלל משפיע: באירועים פתוחים בקיץ יש יותר עמדות טעימה חופשיות, ובחורף, כשנכנסים פנימה, האווירה נעשית אינטימית יותר והשולחנות מקבלים מקום מרכזי".
מה ההבדל באופי האירועים עצמם?
"בקיץ יש תחושת חופש עם חתונות חוף, שדות, מרפסות, לוקיישנים אלטרנטיביים. בחורף הכל אחר. זה זמן של יקבים, מבנים סגורים, תאורה חמה. אני מתאים את עצמי לכל עונה ולמקום, כדי שהאוכל "ישב" נכון על האווירה".
יש אלמנטים או טעמים שמזוהים במיוחד עם כל עונה?
"בהחלט. בקיץ תמצאו אותנו עם ערק לימונדה או אוזו ליד הסביצ'ה, ובחורף נגיש פטה כבד עם סנגריה חמה. היות ואנחנו מציעים גם בר במסגרת הקייטרינג אני אוהב לשלב בין עולמות של אוכל וגם אלכוהול מותאם עונה. למשל יש לנו בחורף עמדת אוכל הודי, עם רטבים סמיכים וחמים, וטאבון שנותן לא רק טעם אלא גם תחושת חמימות באירוע. בקיץ נלך על מנות פרשיות וקלילות יותר. זה הכל עניין של אנרגיה".
טיפ שלך לזוגות שמתכננים חתונה לפי עונות השנה?
"תבחרו את מה שאתם אוהבים, לא את מה ש"נכון לעונה". כאשר תתחברו לספקים שלכם באמת הם כבר ידעו מתוך הניסיון איך להתאים את עצמם לאירוע שלכם. האינטואיציה בבחירה חשובה יותר מכל טבלת תמחור. בסוף זה יום אחד, עם אנשים שעושים איתכם את הדרך וזה מה שיישאר בזיכרון".
שמלת כלה טובה לא נמדדת רק בגזרה, אלא בתחושה שהיא יוצרת. דיברנו עם ליהי ליבני מעצבת ובעלת המותג
Luccia Bridal, כדי להבין איך מתאימים את העיצוב, הבדים והסטייל לשינויים של מזג האוויר, ולמה הקסם האמיתי קורה כשכלה מרגישה היא עצמה.
איך העונה משפיעה על בחירת שמלת הכלה?
"בקיץ יש נטייה טבעית לבחור שמלות נועזות יותר וגם להעדיף בדים קלים ונושמים, זה בא לידי ביטוי גם בגזרות עם שסעים ומחשופים עמוקים יותר. זה מתחבר לאנרגיה של העונה, לאור, ולרצון להרגיש חופשית ונינוחה. בחורף, לעומת זאת, רואים יותר בדים עשירים, שרוולים ארוכים ושמלות עם נוכחות אלגנטית ורומנטית יותר".
האם הטרנדים משפיעים על הבחירה?
"כמובן. הטרנדים משפיעים תמיד, ובקיץ אפילו יותר כי זו תקופה של נצנוץ, תעוזה ושמלות שמושכות את העין. יחד עם זאת, אני תמיד מזכירה לכלות לבחור קודם כל לפי עצמן, ולא רק לפי האופנה".
מה בעינייך האתגר הכי גדול בבחירת שמלה?
"האיזון. למצוא את הדרך לשלב בין הטרנד לבין מה שמתאים באמת לגוף, לאופי ולנוחות שלך. העדיפות היא לבחור שמלה שתגרום לך לאהוב את עצמך גם בעוד עשרים שנה כשתסתכלי בתמונות ולא משנה מה היה "באופנה" באותה תקופה".
קליק הפקות: האור משתנה אבל הפוקוס נשאר אותו דבר
צילומי חתונה הם לא רק מזכרת, הם הסיפור הוויזואלי של היום שבו הכל התחיל. האור, מזג האוויר והעונה משפיעים על הצבעים, הצללים והתחושות, אבל מה שבאמת קובע הוא העין שיודעת לתפוס את הרגע האמיתי.
שוחחנו עם ארקדי
מקליק הפקות, שמתמחה בלכידת רגעים אמיתיים, כדי להבין איך עונות השנה משפיעות על הצילום, ומה הופך תמונה אחת לסצנה של אהבה.
איך העונה משפיעה על הצילומים ועל סגנון האירוע?
"בקיץ יש יותר חתונות בגני אירועים ו"חתונות שטח", ולכן גם מגוון רחב של לוקיישנים לצילומים. השקיעה מאוחרת יותר, וזה מאפשר לכוון את החופה לשעת הזהב שהיא רגע קסום שבו האור רך והצבעים חמים. בחורף לעומת זאת יש יותר אתגר. צריך להתחשב במזג האוויר, בגשם ובבוץ, וגם שעות האור קצרות יותר. מצד שני, יש משהו רגוע ורומנטי באירוע חורף כי הוא אינטימי יותר, סגור, עם תאורה חמימה וצילומים שנראים כמעט קולנועיים".
מה היתרונות של כל עונה מבחינת צילום?
"היתרון בקיץ הוא ברור: שעות אור ארוכות שמאפשרות לצלם בלי לחץ ולנצל את האור הטבעי לאורך זמן. בחורף, לעומת זאת, מתפתחת יצירתיות מסוג אחר. חייבים לחשוב קדימה, להכין תוכניות גיבוי ולמצוא לוקיישנים שווים גם אם יורד גשם. מצד שני, לפעמים זה מוביל למקומות לא צפויים למשל מלון יפה, חממה, ואפילו סופר או איקאה, שמניבים צילומים מקוריים ובלתי נשכחים".
מה הבחירה בעונה מספרת על הזוג עצמו?
"קיץ הוא עונה של חופש, אנרגיה וריקודים לתוך הלילה. בעוד, חורף הוא עונה של אינטימיות, נרות ואסתטיקה רגועה. הבחירה בעונה מספרת הרבה על האנרגיה של הזוג ועל הדרך שבה הם מדמיינים את היום שלהם".
טיפ אחרון לזוגות שמתלבטים מתי להתחתן:
"אין באמת עונה נכונה או לא נכונה: אם אתם אנשים של שמש, טבע וים הקיץ הוא המקום שלכם.
אם אתם מתחברים לגשם, לאור נרות ולתחושת חמימות ורוך, אז החורף יתאים לכם בדיוק. אבל הכי חשוב זה להימנע מבחירה לפי הטרנד. כשזה אמיתי, זה ייראה בתמונות".
זימרה מאפרת ומסרקת: יופי עדין עם נוכחות
יש רגע ביום החתונה שבו הכול נעצר: הכלה מסתכלת במראה, נושמת עמוק, ומרגישה שזה בדיוק היא.
זימרה, שעוסקת בתסרוקות מגיל 14 וכבר שנים מאפרת כלות, יודעת לזהות את הרגע הזה. חלקנו שיחה על חיבור, על שלווה, ועל איך כל עונה מביאה איתה יופי מסוג אחר.
איך העונה משפיעה על האיפור והשיער של הכלות?
"ביום עצמו העונה כמעט לא משנה את ה’לוק’ שהכלה תבחר. המראה נקבע לפי מי שהיא ומה שמרגיש לה נכון, בין אם מדובר על איפור רך וקליל או מראה מודגש יותר, תסרוקת אסופה או מפוזרת. ההשפעה של העונה מגיעה בעיקר ב־‘מאחורי הקלעים’: בקיץ צריך לחשוב על עמידות בחום ולחות. אבל הסגנון עצמו? הוא תמיד מתחיל מהכלה".
מה האתגרים בין קיץ לחורף?
"בקיץ יש תמיד התמודדות עם חום ולחות, ולכן אני ממליצה לבחור בתסרוקות אסופות או יציבות יותר, איפור קליל ולפעמים גם ליווי לאולם כדי לשמור על המראה לאורך היום. לפני יום החתונה חשוב לשים לב במיוחד לחשיפה לשמש, כדי להימנע מאדמומיות או שריפה של העור. בחורף אין את אתגר החום – אבל יש ימים קרים ורטובים, ושיער מגיב אחרת ללחות. לכן חשוב להיערך מראש עם תסרוקת שמתאימה למזג האוויר. כדי להקל על הכלות בכל עונה, אני שולחת מראש צ’ק ליסט מסודר שכולל את כל מה שכדאי להכין כדי להגיע ליום הגדול הכי מוכנות".
כמה מלוות זה אידיאלי ביום החתונה? האם יש לזה קשר לעונת השנה?
"בלי קשר לעונה, אני תמיד אומרת ש־2–3 זה המספר המושלם. זה שומר על אווירה רגועה, בלי לחץ ובלי יותר מדי רעש".
מה משתנה כשאת מלווה כלה?
"יש כלות שבוחרות לשנות תסרוקת באמצע האירוע, במקרים כאלה אני נשארת ללוות אותן גם במהלך האירוע עצמו. זה פחות נפוץ בחורף, אבל כשזה קורה, הליווי מבטיח שהמראה יתאים לכל שלב באירוע שישאר מדויק ורענן עד הסוף".
טיפ שלך לכלות לפני היום הגדול:
"מקרים בלתי צפויים תמיד יהיו, וזה חלק טבעי מיום החתונה. עשיתן את כל ההכנות, התארגנתן והשקעתן - ומכאן, מה שיקרה פשוט יקרה. תנו לעצמכן ליהנות מהרגע, ותנו לחברים ולמשפחה לטפל במה שמסביב. זה היום שלכן, והוא עובר מהר, אז תהנו ממנו".
פלורוז: תקופה של פריחה
בין זר קיץ קליל עם צבעים עדינים לזר חורף עשיר ועמוק, הבחירה בעונה הנכונה חושפת את הסגנון והאופי של כל זוג. שיר
מ-פלורוז מגלה איך עונות השנה משנות לגמרי את השפה של הפרחים.
מה באמת מבדיל בין זרי קיץ לזרי חורף?
"בקיץ הזוגות נמשכים לקווים עדינים, פרחים קלאסיים וקלילים בגוונים של לבן, שמנת, ורוד עדין או בצבעוניות פסטלית שובבה, אבל בכל מקרה הפרחים בד"כ ישדרו קלילות ואור. בחורף לעומת זאת יש העזה אחרת: פרחי בר, ורדים בבורדו, נוריות, צבעים חמים ועשירים. זה לא עניין של נכון או לא נכון, אלא של טעם ואופי ומה מרגיש לכם טבעי".
איך העונה משפיעה על עיצוב האירוע?
"בחורף, כשמתחתנים באולם, יש יותר מקום ליצור תפאורה: לשלב ירק, פרחים ונפח עיצובי שנותן חמימות. בקיץ, לעומת זאת, גני האירועים מספקים תפאורה טבעית, אז העיצוב נוטה להיות מינימליסטי ונקי. בעצם, הטבע עושה את העבודה ואנחנו הולכים אתו. ולא נגדו כדי למנוע עומס עיצובי".
מה העיצוב הכי משוגע שביקשו ממך?
"הייתה כלה שהייתה לה פנטזיה של חתונה ורודה. עיצבנו לה חופה ורודה על מלא כולל בדים ופרחים. כדי לייצר עניין שיחקנו עם הגוונים השונים של הוורוד ואיזנו עם ירק".
וטיפ לסיום?
"אל תנסו להתאים את עצמכם לעונה ופשוט תתאימו את העונה לעצמכם. דרך הפרחים והעיצוב אפשר לבטא רצונות, פנטזיות וטעם אישי. זו הדרך הכי יפה לספר את הסיפור שלכם, בין אם הוא מתרחש בשמש של יולי או באור הרך של נרות באולם בליל דצמבר".
אז מה שווה יותר? קיץ או חורף? האמת היא שזה לא משנה. כי כשיש סביבכם את האנשים הנכונים, עונה היא רק פרטים טכניים. הבחירה האמיתית היא בספקים שמרגישים כמו חברים, באווירה שמאפשרת לכם להיות אתם, ובאהבה שתישאר גם הרבה אחרי שהגשם ייפסק או שהשמש תשקע.
כתבות נוספות שיעניינו אתכם:
