mitformit

להמשך גלישה באתר
כפתור ימני פתח שיחה חדשה כפתור שמאלי
חזרה לעמוד שיחות ראשי כפתור שמאלי
תמונת משתמש

מזל טוב

1

like
chili | השיחה נפתחה  לפני 9 שנים
היי,עבדתי בעבר בברבר, שהוא אחד הברים היותר טובים לאירועים.אצלנו הלקוח לא היה צריך לבקש. החזרת הבקבוקים הריקים בסוף הערב הייתה מובנת מאליה.בלי שום קשר, ברור שזה לגיטימי. את מביאה כמויות מסוימות ואת רוצה לוודא כך שהרזרבות חוזרות אלייך.לדעתי תציגי את זה כך - תביאי את האלכוהול בארגז ותבקשי בסוף הערב שישימו לך בחדר חתן כלה את הארגז עם הבקבוקים הריקים והמלאים כדי שתוכלי לראות כמה שתו ומה נשאר. תעשי את זה ברוח טובה ובחיוך ולדעתי יהיה בסדר. חוצמזה, תדעי לך שהטראסק נחשב למקום מצויין שמחזיק מעצמו, וקשה לי להאמין שהוא יתן קביעות בבר לבר שמרמה את הלקוחות.למקומות האלו יש נכס מרכזי וזה השם שלהם, וקשה לי להאמין שהם יתנו לספק חיצוני להזיק להם כך.עם זאת, אני מבינה את החשש שלך כי גם אני סגרתי במקום שבו עובד בר קבוע שכפו עליי, וגם אני חוששת בדיוק מאותם הדברים. לכן, החלטתי מראש למנות את אחיו של החצי (שגם הוא ברמן לשעבר ומבין באלכוהול וכו\') להיות אחראי על ההתנהלות מולם: לוודא בתחילת הערב שהבקבוקים של התוצרת חוץ סגורים, שבבקבוקים עם פורר פנימי (שזה מעין פקק פלסטיק מיוחד למזיגה נוחה) לא שברו את הפורר - כי זה מעיד על העברת אלכוהול מבקבוק לבקבוק, וכמוך, אני בהחלט מתכוונת לבקש שישמרו לי את הבקבוקים הריקים של השדרוגים.בכל מקרה, תמני מישהו שאת סומכת עליו כאחראי, כי את לא צריכה להיות זו שמתעסקת עם זה!!! אם את רוצה שעדיין יתנו לך שירות מכל הלב ושהערב יעבור בצורה נעימה עם הבר, תציגי את הדברים באסרטיביות אך בנועם, ותרמזי על-כך שבמידה והערב יתנהל לשביעות רצונך את תצ\'פרי את הברמנים שלהם יפה.  ולסיום, נכון שספקים קבועים מרגישים פחות צורך לרצות את הלקוח וללקק לו את התחת מאשר שאר הספקים שרודפים אחרייך כדי שתסגרי איתם. אבל אל תשכחי שהם עדיין צריכים לרצות את המקום שנותן להם קביעות. לכן, אם מתעוררות בעיות אני מציעה שתערבי את איש הקשר שלך בטראסק. כיף לך שהחתונה ממש קרובה, תעשי חיים, ואני מאחלת לך שהערב יהיה מה שחלמת עליו. 
תמונת משתמש
0 תווים (2 תווים לפחות)
הצג את פרטי האישיים
H&H
H&H | לפני 9 שנים