קייטרינג,מה עדיף? הגשה או מזנונים?
עמדו בפנינו 3 אופציות: 1. אמריקן סרוויס - כל המנות מוגשות עם מלצרים לשולחן.2. מזנונים (בופה) - האוכל מוגש למזנונים שנמצאים במספר תחנות, האורחים ניגשים ולוקחים לבד3. שילוב - סלטים ולחמים על השולחן, המנות החמות מוגשות למזנונים שפזורים. ישנו סקר שפתחתי באותו נושא, אפשר להגיב גם שם או לקבל תמונת מצב.... תודה מראש!!!נאור.
3