danna.hantz - מתחתנים למען מתחתנים

מקום מושלם לחתונה קטנה ורומנטית (היו לנו כ-180 אורחים וזה די נושק למקסימום שהגיוני להכניס למקום). התחתנו בצהרי יום שישי ביום חם למדי (28-30 מעלות), המקום בעיני הכי יפה ביום כשהוא מ...ואר, החופה בחוץ מאוד רומנטית ויש הרגשה כזו של חו"ל. האולם הכי בולט באוכל המ-ט-ו-ר-ף של השף אבי שליסל (בעלי המקום) בטעימות תבינו כמה כישרון יש לאיש הזה, ובאירוע תראו שכולם יגיבו חזק מאוד לשפע האוכל, האיכות, המקוריות, היופי והייחודיות של המנות. אפילו הקינוחים שלרוב די מבאסים בחתונות כי הם פרווה - אבי הצליח לרקוח מתוקים בלתי מתפשרים שרק לקרוא את התיאור שלהם עושה חשק והטעם - וואו. מדובר בעסק משפחתי - וזה מאוד מורגש באהבה וההשקעה במקום ובנו כלקוחות. קיבלנו כל מה שרצינו, החל ממשקאות קיציים מיוחדים המוגשים לאורחים בקבלת הפנים ומנות ייחודיות רק באירוע שלנו. אבי ישב איתנו להרכיב תפריט בהמון אכפתיות והרבה טיפים ועצות, מה מתאים יחד ומה לא מתאים. בנוסף - אני טבעונית והאירוע לא היה טבעוני, ובטעימות דאגו שיהיה לי מה לאכול והכינו בצד מנות בלי מרכיבים מן החי במיוחד עבורי - אין דברים כאלה!! מנהל המקום שלמה עזר לנו וחיבר אותנו עם ספקים לאכוהול, דיג'יי ומעצבת, שמאוד אהבנו והיה מאוד מוצלח, ובכלל היה מאוד זמין לכל בקשה ושאלה. שלמה היה מאוד גמיש והלך לקראתנו - והכי חשוב, כשגילינו יומיים לפני האירוע שטעינו בחישוב ויש לנו אקסטרה 20% מהמוזמנים שחשבנו - קודם כל דאג שהכל יתקתק ויצליח, וההתחשבנות אחר כך. טעון שיפור - ניהול האירוע ותכנון הזמנים דרש יותר מעורבות מצדנו, מבחינתכם כזוג - כדאי להיות עם האצבע על הדופק ולדרוש לו"ז מדויק - מתי טעימות, מתי יושבים על הלו"ז והסקיצה עם מנהל האירוע, מתי בוחרים תפריט, וכדאי מאוד לרשום לעצמכם ולשלוח במייל כל מה שסוכם ביניכם כדי לשמור על הסדר הטוב. בנוסף חשוב לתזמן מראש מתי מביאים אוכל לזוג לחדר חתן כלה כי אצלנו זה היה קצת מבורדק ויצא שעד שהגיע האוכל היינו צריכים לרוץ כבר לרחבה לסלואו ולריקודים ואז להצטלם בשולחנות וכו' וכו'. כלומר, מיד אחרי החופה צריך לחכות לכם אוכל בחדר כי אחרי זה פשוט...תיסחפו. כמו כן המיזוג באולם לא הספיק כדי לקרר את הרוקדים ובחוץ יש רק מאווררים שלא הספיקו ביום חם אפילו כשהוספנו (על חשבוננו) מצננים. מאוד עזר כשהכניסו את המצננים פנימה לעבר הרחבה. לסיכום - מקום מקסים, צוות נהדר, אווירה חמה ומשפחתית, אוכל מעולה, תאורה והגברה מצוינים, תודה שאירחתם את היום המאושר שלנו. מאחלים לכם המון הצלחה בהמשך הדרך! אוהבים, דנה ודיאוניס.

חוות דעת על סיגל תייאר

חוות דעת על DJ שי סימון - שירותי מוסיקה - תל אביב

חוות דעת על B4 מתחם שף לאירועים