dapo - מתחתנים למען מתחתנים

FYI
החתונה הייתה ביום חמישי, אני בתור כלה מאוד נהנתי ממנה, מבחינת תפעול הארוע באולם מבחינתי הכל היה נראה מאוד טוב. ההורים שלנו היו פחות מרוצים. קרו כמה פאשלות במהלך האירוע:... />בקבלת פנים לא נפתחו שני עמדות אוכל בטענה שהתפוצץ איזשהו צינור גז שהיו צריכים להשתמש בו בשולחנות אלו ובגלל זה לא נפתחו העמדות. אמא של החתן עברה בין העמדות וראתה שלא נפתחו שני העמדות, במהלך כחצי שעה היא הייתה עסוקה בלרוץ אחרי המנהל ארוע כדי להודיע לו על מה שקרה ושיטפל בזה. לאחר כמה זמן הם טיפלו בזה ונפתחו שני העמדות – באיחור רב.
באולם עצמו – קיבלתי כמה "תלונות" מחברים שלי שהפטה כבד (של המנה הראשונה) יצא קפוא ולכן הם היו צריכים להמתין כרבע שעה עד שיפשיר (פטה כבד צריך להיות קר לא קפוא). היו גם תלונות על כך שחצי שולחן כבר סיים לאכול וחצי שולחן עוד בכלל לא קיבל את המנות, או שהיו כאלה שלא קיבלו כלל את המנות (אמנם לא הרבה אך היו), והיו צריכים לפנות למנהל האירוע בבקשה למנה.
דבר נוסף קשור לעיצוב. כשנפגשנו עם המעצב – ולד – נאמר לנו שהפרחים ששמים בעיצוב כולם טריים, באירוע עצמו התברר שהיה סידור מסוים על השלחנות שהפרחים בו היו מלאכותיים,בניגוד למה שסוכם מראש.
מעבר לזה כמו שאמרתי מבחינתי היה ארוע מעולה, הרבה מאוד אנשים כן התקשרו ואמרו שמאוד נהנו ושהאוכל היה ממש ממש טעים.
הבעיה היחידה שלי בארוע הזה זה האנשי מקצוע של האולם.
מהתחלה ראינו בפגישה עם השף שאין כל כך עם מי לדבר, אני אישית לא הייתי בפגישה על סגירת התפריט אך ההורים שלנו אמרו שהוא היה פשוט חוצפן, במקום להקשיב להם הוא היה עסוק בלהתסכל על ניירות (שלא קשורות לארוע שלנו) בלעשות טלפונים וכו'. כאשר רצינו לשנות משהו במנת הפתיחה הוא כמעט "נבח" עלינו למרות שזה היה בפרק זמן של יותר משבוע ממועד החתונה.
יום למחרת הארוע כאשר הגענו לסגור חשבון ישבנו מול אילנה וסיפרנו לה כל מה שלא היינו מרוצים באותו ערב – המנות הקפואות, הפאדיחה שקבלת הפנים, והפרחים המלאכותיים. אילנה קראה לשף כדי שנוכל לדבר איתו ולקבל ממנו תשובות. השף היה מאוד אדיש, במקום להקשיב לנו הוא לא הפסיק להצתדק, אמר שכן יצאו 10 מנות קפואות של פטה והוא לוקח את זה על עצמו אבל זה היה כי ביקשו תוספת לכן הוא הוציא את המנות, זה לא נכון מכיוון שזה היה הפעם הראשונה שהמנות הונחו על השולחן ללא קשר לתוספת, ניסינו להסביר לו זאת אך באמת לא היה עם מי לדבר, אמרנו לו על הבלון גז שבגללו לא נפתחו עמדות, גם כאן לא הפסיק להצתדק – דבר זה קורה ואין מה לעשות.. אז למה אנחנו אלה שצריכים לרוץ ולחפש איך מתקנים את המצב? ולא מי שאחרי לדבר רואה את זה בעצמו? ומה קורה אם כל העמדות לא היו נפתחות כי המקרר לא עובד, כי הגז במטבח לא עובד וכו וכו? מה אז אין מנות בקבלת פנים כי דברים כאלה יכולים לקרות?
לאחר מכן נכנס לחדר בעל המקום (שאת שמו כרגע אני לא זוכרת), חשבנו שאיתו אולי נוכל לדבר אך גם שם היה אותו הדבר. במקום להקשיב לנו הוא דיפדף בניירות (שלא קשורים אלינו) והסתכל לצדדים ועשה הכל רק לא להקשיב לנו.
יצאנו משם מאוכזבים מאוד מהיחס שקיבלנו גם מהשף (שד"א לא בעל המקום ולא בעל אחוזים במקום, אלה סתם עובד שכיר שעושה מה בא לו) וגם מבעל המקום שאמור לתת שרות כי סה"כ זה העסק שלו!! בכל אופן ההמלצה היחידה שלי זה שאם כבר הולכים על המקום הזה כי הוא באמת יפה וברמה לדאוג טוב טוב להעמיד את כל אנשי המקצוע שם על מקומם מהתחלה כי אחרת הם עושים מה שבא להם ולא שמים על הלקוח הקטן – אנחנו. בנוסף למרות שהשף אמר שתמיד יש מנות לצמחוניים בפעול לא היה בכלל!

חוות דעת על דוראן TOP