יוני - מתחתנים למען מתחתנים

שלום לכולם.. שהגעתי לסגור את מסיבת בת המצווה של בתי, קיבלתי יחס מפנק והבטחות רבות והעיקר נאמר "אל דאגה, נפנק אותך" .הרגשה שבאים לקראתך ודואגים שהאירוע יהיה מדהים.. העסקה בוצעה והגי...ע הרגע בוא הגעתי לטעימות. קיבלו אותי בצורה יפה והשולחן היה מלא כל טוב. בזמן הטעימות המנה העיקרית לא היה טעימה . נרשמה ביקורת אך לא יושמה באירוע. בקבלת אורחים הבר היה בחוץ .חתולים מסתובבים במקום.{אכלו מהדג} . הם התעלמו אך אחד האורחים ראה זאת ויידע אותי, אני הערתי והמלצרים תפסו פיקוד. חשוב מאוד שאם קבלת האורחים בחוץ, שהמתחם יהיה סגור ומגודר ותהייה ערנות וקפדנות של המלצרים. לא נעים שאחד האורחים שלך רואה חתולה על פלטת הדג והם מתעלמים. באירוע הייתי עסוק לנהל את המקום. הסלטים מלוחים, מנה עיקרית, הפרגית ממש קטנה. סגרנו מנות לילדים צ'יפס ושניצל וקיבלתי מחצית מהכמות שדרשתי. דור מנהל המקום בא בטענה שהכמות "זה מה שסגרנו". מה שגרם לי להתעצבן והרס לי את כל האירוע{ ברגע שהילד שלך רוצה שניצל {מנת הילדים} ואין לך מענה אתה מרגיש כאב שלא הייתי צריך להתחנן שיוציאו זאת. הלקוח תמיד צודק וזאת כנראה לא מבינים. בקשתי שמנה עיקרית תוגש בעשר וחצי, הוגשה ברבע לאחת עשרה וזאת לאחר שכשלושים אורחים הלכו הביתה! הובטח לי כי יונחו בקבוקי קולה זירו של קוקה קולה על השולחן. הניחו לי של פפסי(ערנות חשוב). מה שהכעיס אותי בעיקר, שבעל האולם קורא לי, במהלך האירוע, בזמן שאני מכבד את אורחיי ומתחיל להתווכח איתי... קינוחים הוגשו בשעה 11:30 וזאת לאחר שיותר ממחצית מהאורחים הלכו.. אז מי טעם מהקינוחים?! חשוב לכתוב את כל ההבטחות וכל דבר שתהייה חתימה של בעל המקום, לא לוותר.

חוות דעת על Eleven 11