חתןכלהטריים - מתחתנים למען מתחתנים

כשהתחלנו בהכנות לחתונה אחד הדברים הראשונים שחיפשנו היה קייטרינג בשביל להעריך את ההוצאות הגדולות קודם. הלכנו לראות כמה מפעילי קייטרינג עד שהגענו לאבשה לאחר חיפוש באינטרנט (הרבה גם ה...ודות לדירוג המצוין שלהם כאן) ומיותר לציין שהתאהבנו.
הוזמנו לחתונה ביער בחדרה לטעימות ראשוניות. שם פגשנו את הדס בפעם הראשונה והיא ליוותה אותנו במשך כל האירוע. מאוד אהבנו את מה ששמענו, ראינו וגם את מה שטעמנו. הדס הייתה מקסימה ומאוד מקצועית. כשהגענו לאירוע היא הראתה לנו את כל העמדות (שמרהיבות ביופיין, מאוד מוסיפות לעיצוב האירוע) והסבירה לנו על הכל וכשהאירוע התחיל היא דאגה שנטעם מהכל. בנוסף, כל אנשי הצוות כולל המלצרים התייחסו אלינו מאוד יפה, שאלו מה נרצה, דאגו לנו בחיוך רחב. ראינו שכל אנשי הצוות של אבשה כולל ברמנים ומלצרים מאוד אוהבים לעבוד עם אבשה וזה השרה עלינו הרגשה מצוינת. אבשה עצמו היה נוכח לאורך כל האירוע עוד משעות הבוקר, והדס סיפרה לנו שהוא מעורב בכל אירוע באופן אישי. קיבלנו יחס אישי מאבשה שמאוד התעניין בנו תוך שהוא מעורב מאוד באירוע המדובר.
בנוסף אבשה מתחייבים ללוות רק אירוע אחד בערב והוא אישית נמצא בו מתחילתו ועד סופו.
רוב המנות שהוגשו לנו בטעימות הראשונות היו מצוינות והמנות שפחות אהבנו הם דאגו לשפר אותן ולהגישן לנו בשנית (כדוגמת בשר האסאדו שביקשנו מידת עשייה שונה). תוך כדי הטעימות סיגלנו לעצמנו הרגל של דירוג כל מנה מ1 עד 5 ולאחר מכן להשוות את השקלול הסופי אל מול תוצאות של ספקי קייטרינג אחרים. בסופו של יום גילינו שהשקלול של אבשה היה גבוה בנקודה שלמה מכל קייטרינג אחר שראינו ולאחר שהבנו שההפרש הכלכלי בין אבשה לבין קייטרינג אחר ששקלנו היה כ 30,000 ₪, החלטנו פה אחד שאנחנו לא נחסוך בהוצאה הזו כי אבשה שווה כל שקל נוסף!
לאורך כל הדרך כולל פגישת סגירת תפריט עם המשפחה לפני האירוע הרגשנו שאפשר לסמוך עליהם בעיניים עצומות. במעמד פגישת הסגירה הוגש לנו אנטריקוט שלא היינו בטוחים שנלך עליו וזה הדבר היחיד שהעלה אצלנו סימן שאלה. אבשה, שנוכח גם בטעימות (הוא לא מחסיר אף לא פעם אחת!), הציע לנו פתרון יצירתי לבעיה. הוא אמר שידאג להשיג נתח מסוים שאותו יהפוך לסינטה וזו תהיה המנה הבשרית שלנו. זה היה שבוע לפני האירוע ולא הייתה לנו האפשרות לטעום את המנה לפני החתונה, ובכל זאת הלכנו על זה בביטחון מוחלט באבשה וביכולות שלו.
כרגיל, לא יכולנו לטעות. החתונה שלנו הייתה חלומית. האורחים לא מפסיקים לדבר על האוכל (אפילו שלושה חודשים אחרי). כולם מאוד נהנו.
התחושה לאורך כל הדרך היא שאבשה עושה הכל מכל הלב. רואים שהוא מאוד נהנה לעבוד בתחום, מאוד אוהב לעבוד עם אנשים ולא פחות חשוב, הוא מאוד פרפקציוניסט ומאוד חשוב לו שהכל יהיה לא פחות ממדהים.
ממליצים בחום!! אם היינו חוזרים אחורה לא היינו משנים כלום!!! אולי רק דואגים לאכול יותר בטעימות ובחתונה....!!!
מומלץ בחום!!
עמרי וורוניקה 3.10.13

חוות דעת על תמר על ההר - עוגות לרגעים יפים

חוות דעת על דרור שדה אור - יותר מוסיקה פחות בום בום

חוות דעת על תמרה - סטודיו לעיצוב שמלות כלה

חוות דעת על אבשה קייטרינג