חוות התבלינים בגלבוע

אין על חוות התבלינים בגלבוע ככלל, ועל חני בפרט, כל התהליך היה מעולה והלך חלק, החל מפגישת התיאום הראשונה וכלה בפינוי מהשטח בבוקר שאחרי החתונה. זרמו איתנו מההתחלה על כל הבקשות המשונות שלנו (לשנות את התפריט, להשאר לישון בשטח, אפילו לבנות מדרגה חדשה יש מאין) וכל העצות שנתנו לנו התבררו כזהב טהור. ביום האירוע עצמו הכל תקתק ועבד חלק. המקום היה יפהפה, וחני קלטה את הראש לנו לגבי קצב האירוע והזרימה אותו ללא דופי. ופידבק חיובי על המלצרים (המקסימים) אנחנו שומעים עדיין מכל מי שהיה. והאוכל? אוי האוכל! טעים, טעים, טעים.

מלכתחילה חפשנו מקום לחתונה שיהיה בנוף הפתוח. הגענו לחוות התבלינים ונשבנו בקסמו של המקום, מהאווירה ומהמפגש האנושי עם העוסקים במלאכה. קבלה את פנינו, חני, המפיקה את האירועים. מרגע זה ועד סוף החתונה היו רק רגעי סיפוק ותחושה של שיתוף פעולה מיטבי. הרגשנו שיש רצון להגשים לנו את החלום של הזוג. בפשטות. ברוח טובה. בהבנה לבקשות ולרצונות. אין מילים כדי לתאר את ההתרגשות שמלאה אותנו בזמן האירוע. הכל היה מ-ו-ש-ל-ם! המקום, הנוף, האוויר, האווירה, השרות והיחס, האוכל הטוב. תודה גדולה לכל העוסקים במלאכה ובמיוחד לחני הנפלאה שהפיקה את האירוע. ממליצה בחום !!! רונית דה פאס

אכלנו במסעדה המצויינת בחוות התבלינים מספר פעמים, וכשהבנו שלהפיק חתונה בטבע אומר להתפשר על המיקום, עשינו פרסה ופנינו לחני שקיבלה אותנו במאור פנים ובלבביות. לאחר שראינו את גן התבלינים הצמוד למסעדה ידענו שמצאנו את המקום שלנו. חני המקסימה היתה צמודה אלינו לאורך כל זמן ההכנות ולמרות שהקייטרינג היה חיצוני, ובשבוע שבו התחתנו המסעדה היתה סגורה, היא עדיין היתה שם בשבילנו בכל בקשה ושאלה. המקום היה מקסים ועל אף שאף אחד מהאורחים לא בא מקרוב, קיבלנו אינספור מחמאות על המקום והאווירה וכולם אמרו שזה היה שווה את הנסיעה! לסיכום, מקום מקסים, אווירה קסומה וחני אחת ויחידה - מומלץ, מומלץ, מומלץ!

אין לנו הרבה מילים לתאר כמה קסם היה ביום החתונה שלנו בזכות המקום המיוחד הזה! האויר, האוירה, הזרימה, השירות והחיוך- עשו לנו כלכך טוב על הלב וגרמו לנו להיות מאושרים!! אז תודה ענקית, ג'ג'בש וקמה.

התחתנו ב25.9.2015 בחוות התבלינים בגלבוע, חתונת שישי, והחוויה היתה פשוט מדהימה. האווירה היתה קסומה, הנוף מדהים, אוכל מעולה, קינוחים נפלאים. אורן וחני היו נהדרים ותפעלו את האירוע בצורה חלקה! היה מדהים ואנחנו כל כך מרוצים מהבחירה הזו. ממליצים בחום ובאהבה

התחתנו בחוות התבלינים לפני קצת יותר מחודש, בחתונת שישי צהריים שנמשכה עד הלילה. ההחלטה להתחתן בגלבוע לא היתה טריוויאלית עבורינו, משום שרבים מההאורחים שלנו הגיעו מהמרכז. בסופו של דבר, הבנו שחתונה בנוף היפייפה של חוות התבלינים תהיה חוויה מיוחדת מדי מכדי לוותר עליה. ההחלטה הוכיחה את עצמה כאשר כל האורחים שלנו התפעלו מהנוף ומהאוכל המצויין, ואמרו שהיה שווה בהחלט את המרחק. הבחירה להתחתן בחוות התבלינים איפשרה לנו לספק לאורחינו חוויה מיוחדת ושונה מכל שאר החתונות שהם היו בהן. נתחיל בכך שהנוף עוצר נשימה ויוצר אווירה קסומה, ונמשיך בכך שהאוכל הוא כמה רמות טובות מעל אוכל טיפוסי של אירועים - המנות היו מושקעות, מגוונות, וטעימות מאד. אורן היה מקצועי, מסור, וקשוב לגחמותינו. היו כל מיני אלמנטים שביקשנו להוסיף לעיצוב, והצוות בהנהגתו מילא את בקשותינו בתשומת לב רבה - התוצאה הסופית היתה מעל ומעבר לציפיותינו, והחוויה שלנו ושל אורחינו במקום היתה פשוט מושלמת.

הנוף מהמסעדה מדהים וזה הדבר הראשון שכל האורחים אמרו (התחלנו את קבלת הפנים בשש וחצי והמלצנו להגיע מוקדם). דגנית ואורן נהדרים ועושים הכל בשלווה ועלמי מנוחות. את הטעימות ההורים עשו בשבילנו כי לא יכולנו להגיע, ארוחת הטעימות היתה חוויה נהדרת בשבילם והאוכל גם בחתונה היה מצויין.הסידור של הגן בטרסות בגבהים שונים נתן תחושה של חתונה אינטימית, למרות שהיו בה כ - 260 אורחים.המלצרים היו נהדרים ואדיבים, דאגו שיהיה לנו שמח, איחלו מזל טוב בכל הזדמנות ולא הפסיקו לחייך ולהציע עזרה.

המקום פשוט מדהים!מקום האירוע מחולק לטרסות, דבר שעל פניו נראה שלא יהיה "ביחד", אבל זה רק "אילץ" את כולם לרדת לטרסה המרכזית ולהיות איתנו ביחד.אורן ודגנית הם אנשים חמים, אמינים, וקלילים וכיף "לעבוד" איתם.

אכלתי במסעדה ונהנתי מהכל, החל מהנוף ועד לתבלינים הקטנים שעושים את ההבדל

בסופו של סופשבוע בצפון, חיפשתי מקום לארוחת צהריים - ערב בדרכינו הביתה. הודות לליאור, ששת ועוד חברה מרמקול, הזמנתי מקום לחוות התבלינים בגלבוע. חשבתי בהתחלה שזה קצת "יקה" מצידי להזמין מקום למסעדה, כי היא ממוקמת די קרוב לסוף העולם ימינה... כשהגענו, שמחתי לגלות שזו הייתה החלטה נכונה - המקום עמוס עד אפס מקום, כאילו נכנסתי למסעדה ברוטשילד בת"א באותו יום ושעה. אנסה לגולל את החוויה בצורת חלקים : ההגעה - התישבנו בשולחן שערוך ללא מזלגות (רק סכינים) ובלי מלח בשולחן. מילא. המצרית הביאה תפריטים יחסית אחרי הרבה זמן שישבנו וחיכינו. מנה ראשונה -הזמנו פוקצ'ת רוזמרין ולחם בירה. הגיע אחרי זמן סביר, אבל הפוקצ'ה הייתה בצק מבפנים (למרות שהריחה מצוין) - החזרנו את הסוררת למטבח אך השארנו 3 פרוסות של לחם בירה עם אגוזים וממרח עגבניות יבשות. היה נחמד מאד. את הפוקצ'ה ביטלנו לצערנו, כי לחם הבירה עשה את שלו... מנה עיקרית - היא הזמינה מאפה בשר (בתפריט זה מופיע כמאפה עוף). זו פוקצ'ה עגולה בדמות לאפה, ועליה בשר טחון עם טחינה. היה טעים מאד, ושמחנו שביטלנו את הפוקצ'ה. אני הזמנתי קבב, שהגיע על מקל קינמון (במקום שיפוד) שעליו רוטב מיוחד של המקום, יחד עם אורז מצוין - היה טעים מאד, הטעמים היו חזקים וטובים (התבלינים ?), לא השארתי שבויים. סיום - הזמנו שתיה קלה וקפה ויצאנו לDECK לשתות ולהנות מהנוף המדהים משם. זו הייתה שעת ערביים, והרוח הנעימה באקלים הרותח של הקיץ עשו פשוט מצב רוח מצוין.   הערה : את השירות מכניסים בחשבון, כלומר 12 אחוז תוספת, אבל אפשר לבטל כמובן. היה כתוב שגובים תוספת אבטחה - אבל לא גבו.