mitformit

להמשך גלישה באתר

"האורחים לא מפסיקים להתלהב מהאוכל.
שבועיים (!!) א..."

חוות דעת 1 מתוך 114 על עלי דפנה - הקייטרינג



100 / 100
מצויין

חוות הדעת נכתבה לפני 7 שנים
מבקר מתחיל כתב 2 חוות דעת
האורחים לא מפסיקים להתלהב מהאוכל.
שבועיים (!!) אחרי החתונה, כשחזרנו מירח הדבש, תפסו אותנו החברים בעבודה ואמרו "וואו. כזה אוכל לא אכלתי מזמן, לא במסעדות וממש לא בחתונות". ותאמינו לי, הסטייק של "עלי-דפנה" משאיר מאחור הרבה אנטריקוטים של מסעדות נחשבות בתל-אביב.

מאיפה להתחיל את חוות הדעת...? הבחירה קשה: מהאוכל, שדיבר בעד עצמו? מהשירות של אנשי הצוות, שאין שני לו?
מללי, מנהלת השיווק ואשת הקשר, שאין די מילים מלשבח את הידע, ההבנה, האדיבות והסבלנות, והצחוק המתגלגל והמרגיע שלה? מהבר המעולה והאיכותי - מודי המקצוען מנהל הבר והאירוע ואסף אחראי הברמנים, ששמרו עלינו כל הערב? (אגב, אנחנו הוספנו שתייה מהדיוטי, אבל מי שרוצה יכול בהחלט לחסוך זאת לאור מפרט נדיב של אלכוהול שכולו תוצרת-חוץ). ועד אחרון המלצרים שגם הם קיבלו תשבוחות מהאורחים, על אדיבות ועל שירות שכאלו באמת לא רואים כל יום.

מהרגע שעשינו את הבחירה (וגם לפניה), ועד לסוף הערב - קיבלנו ליווי ויחס מעולים. למשל, כשלא היינו "סגורים" על תוספת אורז אחרי הטעימות, הוזמנו לטעימות נוספות לורסיות שונות של אורז! כל-כך היה חשוב להם שנהיה סגורים גם על זה. מי ידע שאפשר להכין אורז ב- 8 דרכים שונות, כולן טעימות?...
כל-כך שמחנו להידרש להגיע למספר פגישות תיאום נוספות בנחלה ועל-הדרך לזכות בעוד חתיכת סטייק משובחת או מנת פתיחה של פיש-אנד-צ'יפס (שהייתה שיחוק בפני עצמה!)...

האורחים סיפרו לנו על טיולים נוספים לעמדות ההגשה, כדי לקחת עוד חתיכת סטייק, עוד עוף צלוי ומיוחד (באמת שאין דברים כאלו) ועוד דג, עד שהיו צריכים לשחרר כפתור :) אפשר בהחלט לסכם כי האורחים כולם, בין שתל-אביבים (חלקם עם נטייה לאנינות...), ירושלמים (חלקם עם נטייה לשמרנות...), צעירים, צעירים פחות – כולם נהנו ממכנה משותף גבוה ביותר שסופק בחתונה, בזכות הסעודה המעולה ומקצועיות הצוות.

כל זאת ועוד לא הדגשנו מספיק את מנות הפתיחה, הקינוחים ואופן ההגשה המקורי - לדוגמא ירקות שמנמנים ועוף בטמפורה, מוגשים בסירות עץ בתור צלחות, קבבים על מקל קינמון עם שלושה סוגי רטבים לא שגרתיים, פאדג' השוקולד האלוהי - מי ידע שאפשר לשחק ככה עם שוקולד פרווה???

לסיכום, לאורך כל הדרך זכינו לליווי צמוד ומקצועי, יחס אישי ומפרגן, והרבה הקשבה והוגנות. היינו עושים את הבחירה הזו שוב ושוב ושוב. שילוב מנצח של אוכל מדהים עם שירות מדהים וגן-אירועים מדהים כמותם.
עוד  
את ההרגשה שיש על מי לסמוך.
את האוכל המעולה.
את השירות היוצא דופן במצוינות.
את ההוגנות והיושר.
וכמובן, שהבחירה הצליחה למעלה מכל הציפיות - שלנו החתן והכלה, ושל 410 אורחים מדושנים :)
שקייטרינג אחרים טוענים לאותה רמה של "עלי-דפנה" ובזבזו לנו את הזמן בשלב הדומה לזה בו אתם נמצאים עכשיו :)
שעכשיו האוכל באירועים אחרים לא טעים לנו...
קיבלנו מחיר חבילה יחד עם הגן ("הנחלה")

חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על הניסיון והחוויה האישית של המשתמש שכתב אותה.
כתבתי גם על..
הנחלה
גני אירועים
אהבתם? שתפו!
דווחו על תוכן לא הולם