"

חתונתי נערכה שם. המקום יפה והאוכל טוב. ...

"
חוות דעת 1 מתוך 224 על חוות אלנבי
  כתב/ה חוות דעת לפני 4 שנים
40 מתוך 100
חתונתי נערכה שם. המקום יפה והאוכל טוב. אולם ההתנהלות המקצועית לדעתי אינה מקצועית כלל (ואם לצטט את האורחים "אווירה של זרקנות ומנימליסטיות"). הרבה דברים קטנים כשהם מצטברים הם הופכים לדבר גדול ולהן דוגמאות והן מסודרות מהקל לחמור:1) בפגישת ההכנה לפני האירוע סיכמנו על מספר דברים שמיותר לציין שכולם בסופו של דבר לא בוצעו. ממידת עשיית הסטייק ועד לשוטים מסתובבים ברחבה שום דבר מזה לא בוצע.2)באירוע עצמו התרחשו הדברים הבאים:-בעמדות ההגשה בקבלת הפנים האורחים באו אלי להגיד לי שחסר מזון/מפיות/צלחות/סכום מספר פעמים והשיא היה כשאחד האורחים אמר לי שאחרי שהוא פנה למלצר שיביא עוד מזלגות המלצר חזר עם 5 מזלגות בלבד!!!-סיפקנו מפה עם מספרי שולחנות (שכמובן ערוכים לפי מספר אנשים ספציפי) אולם במקום שולחן מספר 1 שמו את 2 ובמקום 3 שמו את 4.-חבר פנה אלי לאחר האירוע וסיפר לי שהשולחן שלו לא קיבל אורז למרות שהייתה אמורה להיות מנת אורז ושאר השולחנות קיבלו אורז, הם אף הסבו את תשומת לב המלצר, לבסוף הם התיאשו וחלקו את האורז עם השולחן שעל ידם.-עם הסטייק הגיע גם רוטב בצלוחית, הבעיה הייתה שלא הביאו כפות, אני והכלה ציינו את זה בזמן האירוע לאחראי והוא אמר שהם יביאו מיד, אולם לאחר האירוע הסתבר שהכפות לא הגיעו וחלק מהשולחנות מזגו מהצלוחית לצלחת וחלק אילתרו ומזגו עם המלקחיים של הסטייק.-בנוסף האוכל הגיע בצורה מאוד "מפוזרת" כדיברי חלק גדול מהאורחים. הביאו צלחות עם קוסקוס ואחרי זמן לא מועט כשהקוסקוס התקרר לגמרי הביאו את מרק הקוסקוס. באותו עניין, ההבדל בזמנים בין השולחן הראשון שקיבל את המנה העיקרית לבין השולחן האחרון היה גדול מאוד ולפי דברי האורחים היה כחצי שעה עד כי שולחן אחד הביא טיפ למלצר שיזרז את ההגשה והמלצר החצוף לקח את הכסף והביא להם את האוכל (אני סומך על דיברתם של האורחים מכיוון שבתור חתן וכלה אנו היינו עסוקים בבידור האורחים ובלהצטלם ולא בסעודה סביב שולחן).-שיטת ההגשה הייתה בסגנון "מרכז שולחן" כלומר מביאים מגשים עם מנות עיקריות וראשונות למרכז השולחן וכל אחד אוכל כאוות נפשו עם מילוי חוזר. בפועל המלצרים הביאו מגשים אבל לא אמרו לכל השולחנות שאפשר לבקש מילוי חוזר. אני יודע על לפחות שולחן אחד שכן ביקש מילוי חוזר במקום להביא עוד מגש למרכז השולחן הביאו לו באופן פרטני עוד מנה אחת. אני מבין שכנראה מה שמעניין את המקום זה חיסכון בהוצאות אבל יש גבול! במיוחד שגבו ממני תוספת כסף על סגנון ההגשה הזה.3) ורק בשביל לקבע סופית את הרושם שהמקום השאיר עלינו נוסיף שהחתונה התרחשה ביום שישי בצהריים, הכל מאור הייטב והמקום פתוח. משום מה ספוטים של נורות הלוגן שהיו מקובעים לקירות בגובה 30 ס"מ מהרצפה היו פתוחים (מי שאינו יודע נורות הלוגן מגיעות לטמפרטורות מאוד מאוד גבוהות) ילדה בת שנה וחצי ועוד ילדה בת 6 קיבלו מהנורות הללו כויה (לא הייתה רשת ביטחון או כל אמצעי אחר סביב הנורות כמקובל שימנע נגיעה של ילד סקרן או אפילו בטעות מכיוון שהם ממוקמים כה נמוך) והן ומשפחותיהן עזבו את האירוע. אני אציין שחוות אלנבי לא חייבה אותי על תשלום המנות של האורחים הללו מכיוון שהם עזבו טרם המנה הראשונה.לסיום אדגיש שהאורחים אמרו שהם נהנו מהאירוע אבל הייתה הרגשה של "זרקנות" וחובבנות ובשביל 275 שקל למנה אני בטוח שאפשר לקבל יותר.
לא אהבתי אצל העסק: אם לסכם את כל מה שכתבתי למעלה התנהלות לא מקצועית ויחס לא טוב של מחיר לתמורה (כמובן לדעתי בלבד).לאחר האירוע כששטחתי בפני מנהל המקום את כל הטענות הללו ודרשתי לכל הפחות את הטיפ שברוב טיפשותי נתתי למלצרים שלא ביצעו את עבודתם נאמנה נאמר לי שחוות אלנבי תתקן את הליקויים ושהם לוקחים לתשומת ליבם את הדברים ושהם יתנו את המינימום בלבד שדרשתי ויחזירו לי את הטיפ שהענקנו למלצרים בחזרה (והוא אכן הוחזר).
מחיר: 275 ₪
הערות למחיר: המחיר ירד לאחר מיקוח
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על הניסיון והחוויה האישית של המשתמש שכתב אותה
קרא עוד חוות דעת על חוות אלנבי

hello

להמשך גלישה באתר
up