"

החתונה שלנו הייתה מקסימה;האווירה, הגן ...

"
  כתב/ה חוות דעת לפני 4 שנים
100 מתוך 100
החתונה שלנו הייתה מקסימה;האווירה, הגן הפורח המלא בניחוחות אביב, הרב המקסים מצוהר והמוסיקה העברית המשובחת.מעל הכל ניצח האוכל, ואצלינו האוכל היה הדבר החשוב מכל.כאשר החל החיפוש שלי ושל כלתי אחרי קייטרינג דבר אחד היה ברור – החתונה תהיה חלבית וצמחונית. פה החל המסע המייגע למצוא את אשר חלמנו עליו.כבר בשיחה הראשונה שלי עם מיכל הבנתי שהעניין הולך למקומות חיוביים. הצגתי דרישות משונות כגון ארוחה ללא סוכר, מגוון רחב של קינוחים דיאבטיים ובכלל, דרישה לאוכל ברמה גבוהה, כזה שנזכור עוד הרבה שנים.מיכל אמרה שאת עניין הסוכר היא לוקחת כאתגר אישי לאחר שבשיחות מקדימות עם מספר עסקים דומים לא המשיכו אתנו את השיחה בנקודה הזו.עם הרבה סקפטיות לגבי המילים היפות, בגלל ניסיונות כושלים קודמים, הגענו לטעימות לאחר שנוצר מעין רף גבוה. הסקפטיות נשארה קילומטרים מאחור כבר בביס הראשון.קיבלנו מגוון מנות פתיחה משגעות, אח"כ הגיעו המנות העיקריות (לזנית המסקרפונה הפכה להיות נקודת השוואה לא פיירית בעליל כלפי כל מנה איטלקית שאכלנו מאז).ההתייחסות והרצינות כלפי הנאמר באותה שיחה ראשונית רקמה עור וגידים בעיקר כשהגענו למנות האחרונות. קיבלנו מס' לא קטן של מנות דיאבטיות (יש הרבה במשפחה, כולל כותב שורות אלה) ואל דאגה, גם לאוכלי הסוכר היו מנות שפשוט הפילו את כולם מהכיסא.בסוף הטעימות ישבנו ושוכחנו לא מעט. מיכל וסוניה הפגינו מקצועיות רבה, נתנו לנו המון טיפים, לאו דווקא רק על הקייטרינג. יצאתי משם בהרגשה שיש לי על מי לסמוך בכל הקשור לחלק של האוכל בחתונה.לאחר מס' ימים והתמקחות לא קלה (כי אנחנו ישראלים אז תמיד נתמקח) חתמנו על חוזה. לקראת האירוע התברר לנו שמספר האנשים הבאים לחתונה יהיה קטן בהרבה ממה שלקחנו בחשבון בגלל מוות במשפחה.הן מיכל והן סוניה נתנו לנו הרגשה טובה בעניין, הורידו לנו את כמות האנשים, למרות ההתחייבות החוזית ושוב הוכיחו שעסקים עושים עם אנשים ולא עם חברות.העלות שנקבעה לא הייתה גבוהה יותר מאשר התנאים הראשוניים שעלו כאופציות בזמן המשא ומתן.הגיע יום האירוע.כשהגענו למקום הכל תיקתק כמו שעון שוויצרי – השולחנות הערוכים במפות שמנת, הנרות והעששיות והמפיות הסגולות. היה מקסים.כשהגיעו האורחים מנות הפתיחה כבר חיכו, הייתה תפזורת טובה של האוכל במקום והכי חשוב – אנשים היו המומים.מנות הפתיחה שבחרנו היו – פחזניות פרמזן ממולאות בקציפת גבינה כחולה, לביבות בטטה ברוטב חמאה, קרפ פטריות, שיפודי גבינת חלומי וכמובן מנת הדגל, פרחי קישואים ממולאים בגבינת שמנת. האורחים התמוגגו.בגלל חוסר תשומת לב שלנו (החתן והכלה) לקח לנו משמעותית יותר זמן מהצפוי עד תחילת החופה. שוב, לזכות מיכל שניהלה את המטבח, היה המון אוכל. בשום שלב לא הפסיקו לצאת מנות וכאמור – לשמחתינו האורחים אכלו והרבה.לאחר החופה יצאו המנות העיקריות.בנקודה הזו הופתעתי עד מאוד – האוכל, לדעתי, היה טוב יותר מאשר בטעימות וכמו שאמרתי הרף היה מאוד גבוה .המלצרים תיקתקו עבודה (עוד מהפתיחה) אך מצד שני לא הרגשנו בהם. כאשר באה דרישה כלשהי מהמטבח – אנשים קיבלו את כל מבוקשם.המנות האחרונות היו נפלאות (אחד היתרונות הגדולים של חתונה חלבית), המטבח הוציא מקרר גלידות תוצרת עצמית (שהאמת לא טעמתי אבל אמרו לי שהיו נהדרות), היה בר קינוחים דיאבטי כמו שסוכם, אחד שאנשים כלל לא הבחינו בעניין חוסר הסוכר.
מחיר: 220 ₪
הערות למחיר: לא זול אך בהחלט שווה!!
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על הניסיון והחוויה האישית של המשתמש שכתב אותה
קרא עוד חוות דעת על קייטרינג דואט - חלבי, צמחוני - טבעוני

hello

להמשך גלישה באתר
up