מצאו את הספקים המומלצים ביותר
שירות לעסקים
הקישור
הועתק
בלוג להשראה
הטבות ומבצעים
נותני השירות
דף הבית
כמה רגעים..
mitformit
להמשך גלישה באתר
דף הבית   >   נותני השירות   >   חוות התבלינים בגלבוע   >   חוות דעת של ששת שצ

חוות דעת על חוות התבלינים בגלבוע

ששת שצ
כתבתי עוד 84 חוות דעת
דירוג
מצוין
100 מתוך 100
נבדק
האותנטיות של חוות הדעת נבדקה
על ידי מערכת אוטומטית.
נבדק ואומת
חוות הדעת נקראה ובדקה על ידי מערכת האתר ובוצע אימות קבלת השירות בין הספק ללקוח.
*מערכת האתר אינה אחראית לתוכן חוות הדעת
חוות דעת חדשה
הכותב לא קיבל שירות מלא
חוות הדעת אינה מתייחסת לאירוע חתונה
נכתב על הבעלות הקודמת של העסק
  חוות התבלינים בגלבוע   את ההכרות שלי עם השף של חוות התבלינים התחלתי בפברואר 2009 עת אירחתי אותו בקהילת האוכל בקפה דמרקר. מאז יש לנו שיחות, ובאחת מהן הוא הזמין אותי למסעדה. לא אגזים אם אומר שחלפה לה חצי שנה עד שהצלחתי להגיע. וכשהגעתי ממש לא הצטערתי . השף אומר שאם אני זוגתי יצאנו מהמסעדה בחיוך מהמסעדה סימן שהיה לנו לא רק טעים אלא גם נעים, בכיף כמו שהוא אומר.   מסעדת חוות בתבלינים הוקמה על ידי זוג מס ב 1994 הרעיה היא בשלנית מעולה ואנשים החלו נוהרים למסעדה. ידידה טובה שלי ממליצה לי שנים להגיע לאכול שם. אבל קשה להזיז אותי מהמחשב. אפילו לתל אביב לוקח לי חודשים להחליט להגיע למסעדה. אבל טארק מדבר איתי כל הזמן ומאז שהתחלתי להכין מג'אדרה קינואה שהו לימד אותי ועוד המון מתכונים המיצים בבטן עובדים. אז לקחתי מלון בטבריה ב 5000 שקל לחופשה שתאפשר לי  להגיע...   הכביש במעלה הגלבוע מוביל לחוות התבלינים. נכון יש קטע של שביל משובש אבל זה שווה. הדרך למסעדה רצופה המון צמחי תבלין. המסעדה מסווגת כצרפתית אולם עם פיוז'ן ים תיכוני מובהק, שוכנת במבנה עץ כפרי וככל הפנים מעוצב כמסעדה כפרית שנעים לשבת בה. אם אתה מרים ראש נעליך צמחי בר ותבלין במגרות. בכניסה בר קטן ונחמד וגם פינת תבלינים ליקרים ותכשירים. אבל לא למהר יש בחוץ חנות " צבעי אדמה "   השולחן שלנו היה מוכן. רק אמרתי ששת וכבר המלצרית מחייכת בשמחה ומובילה אותנו, " השף כבר יצא לקראתך" ואני ממתין בכמיהה. עולם האינטרנט יוצר רשתות חברתיות ובעת האחרונה אני מוצא עצמי נפגש עם שפים ועם בלוגרים וסועדים שהופכים ממש לידידים שלי.   מאחר והייתי אורח המסעדה השף קבע מה נאכל כמובן בהתאמה לרצון שלנו. חמוצי הבית שמכינים לבד הגיעו וגם קנקן מים קרים עם נענע ולימון. המלצרית מגישה משהו מרענן : מרק יוגורט עיזים קר עם שקדים מולבנים פסי פרמזן וליד סלסלת שמנת חמוצה עם ירקות קלויים ונבטי עדשים. מרק  היוגורט ממש מרענן אחרי נסיעה של שעה מטבריה זו ממש פתיחה טובה והשמנת ליד פינוק אמיתי.   והשף טארק יוצא לקראתי מתוך המטבח, אנחנו ממש מתחבקים. געגועים שמעבר לזכוכית קרמו עור וגידים. הפגישה ממש מרגשת אותי, אני שואל כמה שאלות על המקום ועל טארק שעובד שם כבר שנה, ומאחזר מידע ששכחתי מאז ראיינתי אותו לקהילת האוכל בדה מרקר. כעת אני נזכר שבפעם הראשונה ראיתי אותו בתכנית של ישראל אהרוני שאני לא הצלחתי באודישן שלה עם הבמיה. ההפסד כולו של אהרוני.   בעוד השף יושב מגישים לנו צלחת ענקית עם חציל קלוי  ברוטב טחינה עם שמן זית שבא ללגום ממנו, סלט עגבניות קצוץ דק ירקות קלויים שהמלון יכול ללמוד להכין,וגם זיתי קלאמטה מעולים. האמת המלצריות שלכל אורך הארוחה החליפו לנו צלחות וסכו"ם שכחו להביא לנו צלחות אישיות. אבל הייתה פוקצ'ה עם עשבי תיבול שהשף מכין, דקה וטעימה שיחד עימה אפשר לנגב בטחינה המעולה ועם המזלג למשוך מהחציל והירקות. ואני טובל את הפוקצ'ה בכלל בשמן זית שהיה ממש ממש טעים. אני מחליף דעות עם השף ומספר לו שהבן שלי מגדל זיתים ומביא לי שמן זית מעולה מזיתים מסוג פיקואל.   זו העת להציץ החוצה לנוף הנשקף מהחלון- העמק נשקף במלוא הדרו. השף שואל ומציע מנה  עיקרית, אני בוחר בחוויה של פעם ראשונה פילה יען, והיא בוחרת בקרפ ממולא בכבדי עוף טחונים עם תרד וקאשיו מוגש עם בצל מושחם וקשור בסרט מבצל ירוק. אם לפרגן לה הבחירה שלה מיוחדת, המנה  ( טעמתי)  מיוחדת וטעימה מאוד, אפילו בקרפ יש נקודות ירוקות של תבלין ותרד - מלאכת אומנות.   הפילה יען ממולא עם גבינת קשקבל וחזה אווז מעושן ומעל צ'ימיצ'ורי עשבי תבלין מדהים. פילה יען כמוהו כבשר ציד הוא רך יחסית וטעמו כבשר משובח המנה שהוגשה לי כ 600 גרם, אבל מי יכול לסיים מנה כזו אני חותך עוד נתח ועוד נתח ובסוף נכנע כי אני חייב לטעום גם מהמנה של זוגתי.   כעת אני חושב רק על הדיאטנית שלי ומחליט לא ללכת מחר לשקילה, לא עושים צחוק מהמקצוע לא מספיק מלון חמישה כוכבים ולא אל באבור כעת עם האוכל הנפלא הזה אני מרגיש אבוד. וכאלו לחתוך את קו המחשבה שלי השף שואל אותנו על קינוחים, זוגתי אומרת לו רק תה צמחים כי היא מפוצצת. ואני מתפשר על קינוח אחד. אבל השף לא מוותר: עוגת גבינה אפויה, רוטב פירות יער ותאנים כשתאנה טרייה מעטרת אותה ומסביב רוטב מרווה ופיסטוק. אם לא אכלתם אי אפשר לתאר לכם מה אכלנו.   לי מגישים הר געש בסגנון סופלה שוקולד עם רוטב קפה וגלידת טחינה מעוטרת בשערות חלווה וקדאיף ברוטב סילאן וטחינה - מנה סוף   ואז מגיע תה צמחים שמרגיע את הבטן והנשמה.   שף טארק לוקח אותנו לסיבוב קטן לחנות המשפחה של דגנית " צבעי אדמה" ואני קונה ליקרים לא זולים אבל אי אפשר לעמוד בפני לליקר שוקולד תפוז שיישאר בדרך אצל הבת שלי, וליקר ריבת חלב בשבילי וליקר קפוצ'ינו לבת השנייה.   במקום בדיוק מתארגנים לחתונה בערב המסעדה תהה סגורה אבל השמחה רבה עלית להשאיר טיפ למלצרית ויצאנו עם חיוך מאוזן לאוזן כשזוגתי לחשה לי " ארוחת מלכים"   גילוי נאות הייתי אורח של השף והמקום   חוות התבלינים דרך נוף הגלבוע שווה להגיע.   טארק שהואן  מספר כי למד טבחות בהדסה בירושלים וניהול והקמת מטבחים במכללת משלב בתל אביב וכן קורס קונדיטוריה אצל אסטלה. עבד ב"מאסטר חומוס", אחר כך התקדם ועבד כסו שף במסעדת "פורמג'ו" האיטלקית בראשון לציון ובקייטרינג "פרי הארץ".6  שנים כסו שף בהמשך היה  השף של מסעדת "קלע דוד" ושל מסעדת "קפה נמרוד" בנמל תל-אביב וכיום הוא מנצח על המטבח של מסעדת "חוות התבלינים בגלבוע".    ...
אהבתי: הכל אבל יש לציין את הקרפ ממולא כבד, את פילה היען ואת הקינוחים
לא אהבתי: שזה לא ליד הבית. שיש קטע קצר מאוד לא סלול
הערות לגבי המחיר: הייתי אורח לא שילמתי
הצג עוד
חוות הדעת המוצגת להלן הינה אישית ומבוססת על הנסיון והחוויה האישית של המשתמש/ת.
הצג פחות
תגובת בית העסק
לוגו של העסק
חוות התבלינים בגלבוע
כתבתי גם על...
תרזה - פסטה בר
תרזה - פסטה בר
מסעדות איטלקיות
מיני פרסקו
מיני פרסקו
מסעדות בשרים
קפה פולה
קפה פולה
מסעדות - אחר
קפה קפה רוטשילד ראשון לציון
קפה קפה רוטשילד ראשון לציון
בתי קפה
מועדון  היקב  חולון
מועדון היקב חולון
להקות, הרכבים וזמרים לחתונה
פורלין
פורלין
מסעדות בשרים
לופט ראשון לציון ( MEAT LOFT )
לופט ראשון לציון ( MEAT LOFT )
מסעדות בשרים
"מזון לנשמה" אוכל הודי צמחוני משובח - רינה ועמנואל
מסעדות הודיות
סזאר - ביסטרו בר - CEZAR
סזאר - ביסטרו בר - CEZAR
מסעדות - אחר
מלון רימונים גלי כנרת
מלון רימונים גלי כנרת
בתי מלון
הטרקלין
הטרקלין
מסעדות בשרים
מעבדות פל
מעבדות פל
תיקון והתקנת מזגנים
צל תמר
צל תמר
מסעדות בשרים
SOHO - סוהו
SOHO - סוהו
מסעדות יפניות
ירוק על המים
ירוק על המים
אולמות וגני אירועים
פאפאגיו רחובות
פאפאגיו רחובות
מסעדות בשרים
אנגוס
אנגוס
מסעדות בשרים
קפה מילאנו
קפה מילאנו
בתי קפה
ויטראז' אולם ארועים
ויטראז' אולם ארועים
אולמות וגני אירועים
אורו
אורו
מסעדות - אחר
מאראבו
מאראבו
מסעדות בשרים
גספאצ'ו
גספאצ'ו
מסעדות שף
אווזי
אווזי
מסעדות בשרים
אחלה - כפר סבא
אחלה - כפר סבא
חומוסיות
נעורה
נעורה
מסעדות בשרים
שופרסל דיל נס ציונה
שופרסל דיל נס ציונה
חנויות וקניות - אחר
קפה עלמה
קפה עלמה
בתי קפה
OCEAN- אושן - מסעדת דגים
OCEAN- אושן - מסעדת דגים
מסעדות דגים
בליני
בליני
מסעדות בשרים
"הבית"
מסעדות - אחר
הבודדים
הבודדים
בתי קולנוע
להתראות
להתראות
בתי קולנוע
ערביקה
ערביקה
מסעדות בשרים
ארומה דיזינגוף סנטר
ארומה דיזינגוף סנטר
בתי קפה
חלוה
חלוה
בתי קפה
שיפודי רחובות
שיפודי רחובות
מסעדות מזרחיות
קולנוע לב - דיזינגוף סנטר
קולנוע לב - דיזינגוף סנטר
בתי קולנוע
יהודי טוב
יהודי טוב
בתי קולנוע
דרכים כפריות מופע קאונטרי
דרכים כפריות מופע קאונטרי
להקות, הרכבים וזמרים לחתונה
אחלה פתח תקוה
אחלה פתח תקוה
מסעדות מזרחיות
1868
1868
מסעדות בשרים
אולמות וגני אירועים
קפה גרג - דיזינגוף סנטר תל אביב
קפה גרג - דיזינגוף סנטר תל אביב
בתי קפה
מחוץ למים
מחוץ למים
בתי קולנוע
פיאף מעל שמי פריז
פיאף מעל שמי פריז
הופעות ומוזיקה
מקס ברנר - רמת החייל
מקס ברנר - רמת החייל
בתי קפה
הקומה ה11
הקומה ה11
מסעדות בשרים
קולוניה כפר אירועים
קולוניה כפר אירועים
אולמות וגני אירועים
ערמונים
ערמונים
מסעדות שף
קראון פלזה ים המלח
קראון פלזה ים המלח
בתי מלון
חומוס זחלאווי
חומוס זחלאווי
חומוסיות
חינאוי המסעדה
חינאוי המסעדה
מסעדות מזרחיות
נער משום מקום-הסרט
נער משום מקום-הסרט
בתי קולנוע
מסעדת צ'צ'ו
מסעדת צ'צ'ו
מסעדות בשרים
קפה בסטודיו
קפה בסטודיו
בתי קפה
בנדיקט בולברד
בנדיקט בולברד
מסעדות - אחר
אל באבור - יקנעם
אל באבור - יקנעם
מסעדות בשרים
אנגוס - דיר אל אסד‎
אנגוס - דיר אל אסד‎
מסעדות בשרים
אל באבור
אל באבור
מסעדות בשרים
איגלו תל אביב
איגלו תל אביב
גלידריות
סאן רויאל
סאן רויאל
אולמות וגני אירועים
מרכז העוגיות
מרכז העוגיות
מאפיות וקונדיטוריות
החיים החדשים שלי
החיים החדשים שלי
סרטים
הרמוניה בגן
הרמוניה בגן
אולמות וגני אירועים
מקום בלב
מקום בלב
מסעדות שף
שיפודי ציפורה
שיפודי ציפורה
מסעדות בשרים
קפה הלל  - מרכז שוסטר - רמת אביב
קפה הלל - מרכז שוסטר - רמת אביב
בתי קפה
תמרה
תמרה
מסעדות איטלקיות
אינדירה
אינדירה
מסעדות הודיות
קינג ג'ורג' ראשון לציון
קינג ג'ורג' ראשון לציון
מסעדות בשרים
איטלקיה בתחנה
איטלקיה בתחנה
מסעדות איטלקיות
קטלית - השף עדו שפירא
קטלית - השף עדו שפירא
קייטרינג לאירועים
קפה בריוש
קפה בריוש
בתי קפה
אמא אדמה
אמא אדמה
מסעדות בשרים
ארטמיט
ארטמיט
לא משויך
קפה גופרמן
קפה גופרמן
בתי קפה
קפה בוגרשוב
קפה בוגרשוב
בתי קפה
טיפו בר
טיפו בר
בר יין
אגדתא
אגדתא
אולמות וגני אירועים
שפצ'לה
שפצ'לה
לא משויך
אדורה
אדורה
מסעדות שף
סקאלה
סקאלה
מסעדות שף
בראסרי עין כרם
בראסרי עין כרם
מסעדות שף
אנג'ליקה
אנג'ליקה
לא משויך
הצג עוד
הצג פחות
486
עוד באתר
הקטגוריות
כלים באתר
כלים לעסקים
אפליקציה חינמית לתכנון החתונה


download from google play

download from apple app store
שאלות ותשובות | תקנון | צור קשר | לעסקים
כל הזכויות שמורות © ואיו ריויוס בע"מ
תנאי שימוש   |   הצהרת נגישות   |   משרות   |   צור קשר
הוספת חוות דעת